Het is weer Cold Brew weer, de ijskoffie die gemakkelijk en snel uit je Nescafé Dolce Gusto apparaat komt. Daarom deel ik mijn 3 favoriete ijskoffie receptjes: de een geschikt voor iedere dag, de ander speciaal voor je cheat momentje en de laatste om je weekend mee in te luiden.
NESCAFÉ Dolce Gusto Cold Brew
Allereerst even een korte reminder over wat Cold Brew is, dat is namelijk niet hetzelfde als ijskoffie. Het grote verschil tussen de twee koffie’s zit hem vooral in de bereidingswijze. Cold Brew coffee is koffie die 12 tot 14 uur in het water ligt, waardoor het een mix van koffie en water wordt. Bij dit proces komt er dus geen heet water aan te pas en dit heeft als gevolg dat de koffie veel minder bitter is en een mildere smaak heeft. Het grote voordeel: met de Cold Brew cups staat je koffie binnen een minuut op tafel dankzij de hoge druk in de machine, geen 12 tot 14 uur wachten dus. Meer informatie vind je in mijn blog over de Cold Brew koffie.
1. Cold Brew cappuccino
Geen fan van zwarte koffie? Dan is dit voor jou de ideale manier om toch van een cold brew te genieten. Het is handig om hierbij een melkopschuimer te hebben, die zowel warm als koud op kan schuimen. Zo ben je in de winter voorzien van de lekkerste cappuccino’s en in de zomer kun je hem perfect gebruiken voor jouw ijscappuccino.
Benodigdheden:
- Melk naar keuze
- IJsblokjes
- Cold brew cups
- Eventueel een melkopschuimer die koud en warm kan opschuimer
Hoe maak je de Cold Brew Cappucino:
- Doe de ijsblokjes in een voorgekoeld glas
- Stop jouw melk in een melkopschuimer en zet hem op koud
- Bereid 1 NESCAFÉ Dolce Gusto Cold Brew en giet dit in het glas
- Giet de melk erbij
- Enjoy!
2. Caramel Cold Brew Frappuccino
Is het je cheatday én lekker weer? Dan is deze Caramel Cold Brew Frappuccino alles wat je wil. De siroop kun je bij de supermarkt halen. Caramel niet je ding? Ga dan voor een andere smaak zoals hazelnoot siroop.
Benodigdheden:
- Een pak melk of choice
- IJsblokjes
- Cold brew cups
- Een blender
- Vanille ijs
- Caramel siroop
Hoe maak je de Caramel Cold Brew Frappuccino
- Stop de ijsblokjes, het vanille ijs, een scheutje caramel siroop en de melk in de blender
- Bereid 1 NESCAFÉ Dolce Gusto Cold Brew en giet deze ook in de blender
- Blenden maar!
- Drizzle er naar smaak nog een beetje caramel siroop in
- Enjoy!
- Extra tip: voeg slagroom toe!
3. Cold Brew Martini
Is het al weekend? Deze cocktail is ideaal als je zin hebt in een drankje, maar je ook een lange werkdag achter de rug hebt en wel wat caffeine kan gebruiken.
Benodigdheden:
- IJsblokjes
- Cold brew cups
- Een fles amaretto
- Een fles vodka
- Eventueel siroop
Hoe maak je de Cold Brew Cocktail:
- Doe de ijsblokjes in een shaker samen met een scheutje amaretto en een scheutje vodka
- Bereid 1 NESCAFÉ Dolce Gusto Cold Brew en giet dit ook in de shaker
- Shaken maar!
- Giet in een cocktailglas
- Voeg naar smaak een siroopje toe
- Enjoy!
- Extra tip: om de cocktail er mooi uit te laten zien voeg je een koffieboontje toe
- Extra extra tip: je kunt het geheel ook in de blender stoppen met ijs of melk, dan creëer je een Cold Brew Frappuccino cocktail!
Hoe drink jij je koffie het liefst?
